ГК «РТК» совместно с лабораторией Ботанического сада главного университета страны МГУ (Московский Государственный Университет им. М.В. Ломоносова) провели ряд исследований по выращиванию салата сорта Фриллис в торфяном питательном субстрате с добавлением минеральных макро- и микро-удобрений.

Основной целью исследований было выявление эффективности применения субстратов ГК РТК на рост и развитие растений салата в различных стадиях развития в условиях защищенного грунта, а также оценки урожайности данной культуры и выявления самой результативной рецептуры ТПС.

Мы сравнили результаты роста салата Фриллис в одинаковых условиях в 8 различных рецептах ТПС, производимых ГК РТК.  Через 30 дней были получены следующие результаты:

1) Все выращиваемые образцы салата, вне зависимости от применяемой рецептуры добавок в ТПС РТК, соответствуют ГОСТ 33985-2016 (стандарт регламентирует показатели роста САЛАТ-ЛАТУК, ЭНДИВИЙ КУДРЯВЫЙ, ЭНДИВИЙ ЭСКАРИОЛ СВЕЖИЕ) по показателю среднего веса готовой продукции. Согласно данному стандарту, вес 1 куста салата не может быть менее 150 гр.

2) Образцы салата, выращенные на основе ТПС РТК с добавлением 1 PGMix и микроэлементов (Рецепт ТПС 46ск), обладали сформированной компактной розетки листьев, при сохранении высокого показателя среднего чистого веса готовой продукции (174 гр.), что можно выгодно использовать при  работе на рынках HORECA и FMCG (Сокращение занимаемой площади полочного пространства, а также снижение затрат при хранении, логистике, уменьшение вероятности порчи продукции).

3) Хотя все рецепты показали себя наилучшим образом самыми заметными результатами обладают образцы салата, выращенные на основе ТПС РТК с добавлением 1,2 PGMix и микроэлементов (Рецепт ТПС 66скэ), а именно:

• Ускорение роста по отношению к контрольному образцу (ТПС без добавления минеральных макро- и микро-удобрений) на 20% в первый месяц выращивания (Стадия беби-лиф) по параметрам листьев.
• Сохранение товарного вида растения на всех этапах роста и в течение 7 дней после сбора урожая (Обычно салат уже на 4 день теряет упругость и становится вялым, пропадает равномерная окраска листьев)
• Высокие органолептические свойства продукции.
• Средний чистый вес готовой продукции, выращенной по данной рецептуре (204 гр.), превышает показатель установленный ГОСТ 33985-2016 (150 гр.) на 36%, и на 17,2% превышает самый высокий показатель среднего чистого веса готовой продукции, выращенный по другим рецептурам (174 гр.).

На основе полученных результатов исследования мы можем рекомендовать всем, кто заинтересован в выращивании салатов в промышленных объемах следующие рецептуры ТПС:

• ТПС РТК с добавлением 1,2 PGMix и микроэлементов (Рецепт ТПС 66скэ)
• ТПС РТК с добавлением 1 PGMix и микроэлементов (Рецепт ТПС 46ск1)

Полученные растения салата значительно превышают нормативы и требования, предъявляемые к продукции, реализуемой ритейлом. Что выгодно отличает продукцию ГК “РТК” от конкурентов. Стоит отметить, что сорт Фриллис взят как модельный образец для апробации и тестирования различных компонентов в технологии выращивания. Полученные результаты сопоставимы с применением ТПС РТК на других сортах салатных культур, так же на зеленных (петрушка, укроп, базилик, кинза, сельдерей и т.д), овощных и цветочных культур с той же эффективностью!